Санкт-Петербург
Мастер-класс по молекулярной кухне
Это возможность почувствовать себя настоящим кулинарным экспериментатором! Вы узнаете, как привычные продукты превращаются в оригинальные блюда благодаря разным современным технологиям, и откроете новые грани вкуса и подачи.
Вместе с опытным шеф-поваром вы научитесь создавать блюда, которые впечатляют необычным видом. Даже если вы далеки от кулинарии, вам будет легко и увлекательно попробовать себя в роли создателя гастрономических шедевров!
Возраст
8+
Формат проведения
Группа до 30 человек
Продолжительность
60 - 90 минут
Все ингредиенты
Входят в стоимость
Преимущества
Два года на реализацию
Срок действия – 2 года на наборы и номиналы, 1 год на услуги.
готовый вариант подарка
Коробка в подарочном пакете, а внутри шоколадка и открытка
бесплатная замена
Если впечатление не понравилось, БЕСПЛАТНО заменим на другое
мгновенная доставка
На e-mail или курьером
в день заказа
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Где проводится?
Программы мастер-классов (1)
Программы мастер-классов (1)
- Cорбет пинаколада (безалкогольный) с фруктовой икрой
- Приготовление фруктовой икры;
- Снег из кокосового молока;
- Шоколадная земля;
- Знакомство с азотом (-196 С °);
- Карамелизация ананаса;
- Делаем сорбет "Пинаколада" с помощью азота (-196С °);
- Декорируем и дегустируем.
- Фюзилли с персиковыми сферами и муссом из сыра пармезан
- Виноград газированный;
- Сферы из ананаса с инъекцией имбирного масла;
- Газируем виноград;
- Готовим фузилли;
- Готовим гель из кумквата;
- Готовим сырный мусс;
- Декорируем и дегустируем.
Программы мастер-классов (2)
Программы мастер-классов (2)
- Молекулярная яичница с фруктовыми спагетти
- Готовим сферы из малины;
- Готовим яичницу из персика и сливочной панакоты;
- Коптим грушу конфи;
- Готовим спагетти из фруктового сока;
- Варим лимонад из базилика;
- Декорируем компонентами, включая ягодный соус;
- Декорируем и дегустируем.
- Молекулярное капрезе
- Готовим икру из бальзамического уксуса;
- Готовим сферы из йогурта;
- Спагетти из шпината или рукколы;
- Готовим моцареллу в томатной обертке;
- Готовим на жидком азоте сорбет из томатного сока (-196 С °);
- Делаем снег из оливкового масла;
- Декорируем и дегустируем.
Техники приготовления
Техники приготовления
- Сорбет пинаколада с фруктовой икрой
Прямая сферификация, работа с кремером, карамелизация, азот, дегидрация.
- Фюзилли с персиковыми сферами и муссом из сыра пармезан
Обратная сферификация, желирование, газирование, эспумизация.
- Приготовление молекулярной яичницы с фруктовыми спагетти
Обратная сферификация, желификация, копчение.
- Приготовление молекулярного капрезе
Прямая сферификация, обратная сферификация, желирование, эспумизация, азот.
Выберите подарочную упаковку
Подарочная коробка
- Внутри шоколадка и сертификат
- Можно дополнить открыткой
- При покупке сертификата от 5 000 ₽ бесплатно
Конверт
- Несколько цветов на выбор
- Закрывается фирменной наклейкой
- Можно дополнить открыткой
Электронный сертификат
- Мгновенно приходит на почту
- Можно переслать получателю или распечатать
- 5 вариантов дизайна на выбор
Отзывы
Ищите в этих наборах
Похожие впечатления
Часто задаваемые вопросы
1. Электронный формат.
Приходит вам на почту в PDF в течение минуты после оплаты.
Также можно сразу указать почту получателя и сертификат придет ему.
Наша фирменная подарочная упаковка в крафтовом пакете.
Осуществляем доставку по Санкт-Петербургу и Москве.
Также всегда рады видеть вас в нашем офисе.
Вам необходимо выбрать услугу и время для ее реализации, желательно за 7 дней, но не позднее окончания срока действия сертификата.
После этого менеджеры отдела бронирования свяжутся с Вами в течение 2 дней и подтвердят активацию. Также мы отправим на ваш Whatsapp сообщение со всеми деталями записи.
Если вы выбираете услугу дороже, доплат никаких не потребуется.
При этом вы дарите выбор – получатель сам решит отправиться ему в СПА, на мастер-класс или прыгнуть с парашютом.
WOWlife гарантирует, что качество предлагаемых услуг находится высоком уровне.