Дегустация сыра и вина

Что входит в сертификат?

• Профессиональный ведущий – сырный сомелье или эногастроном, который поделится знаниями и проведёт дегустацию в интерактивном формате;
• Познавательная лекция о культуре и традициях сыроделия, винных регионах и искусстве сочетания вкусов;
• Дегустационная тарелка из 5-6 сортов сыра с закусками;
• 2-3 бокала вина разных стилей – для понимания особенностей сочетания с различными видами сыра.

Как проходит дегустация?

Дегустация проходит в уютной и расслабленной атмосфере, где всё продумано до мелочей – от сервировки до музыкального сопровождения. Гостей встречает профессиональный сомелье, который погружает в мир вкусов, ароматов и историй о сыре и вине. Вас ждёт познавательная лекция о традициях сыроделия и культуре вин, а также дегустационная тарелка из 5-6 сортов сыра с закусками и 2-3 бокала вина разных стилей.

Опытный эксперт расскажет о происхождении сыров, технологии их производства, типах молока и секретах правильного сочетания с напитками. Во время дегустации вы научитесь определять вкусовые оттенки, различать текстуры и ароматические ноты, а также подбирать идеальные пары сыр-вино.

Варианты дегустаций

Программы дегустаций регулярно обновляются, поэтому при активации сертификата актуальный список доступных дегустаций вы сможете уточнить у менеджера.

• Автохтонные сорта России vs мировые знаменитости – сравнение редких отечественных вин и сыров с известными международными брендами;
• Праздничный ужин: фирменное блюдо «Раклет» из трёх швейцарских сыров и вино;
• Легендарные сыры и вина Нового света – погружение в ароматы и вкусы Аргентины, Чили, Австралии и Новой Зеландии;
• Искусство вкуса: сочетание сыров с необычными сортами мёда и изысканным вином;
• Гастрономический вечер: сыры, деликатесные холодные закуски и вина премиум-класса;
• Сыры с благородной белой и голубой плесенью – дегустация классики в сопровождении элегантных вин;
• Сыры в итальянском стиле и вина Италии – мягкие, сливочные и ароматные вкусы Средиземноморья;
• Выдержанные и зрелые сыры и вино – насыщенные, глубокие ароматы и гармоничные сочетания для истинных гурманов.